Langhe Bianco Doc
La Doc Langhe Bianco viene prodotto con uno o più vitigni a bacca bianca autorizzati e raccomandati per la provincia di Cuneo. E` facile, quindi trovare vini dai toni piuttosto fragranti con altri più complessi grazie ad una lenta maturazione in piccoli contenitori di legno.
Il disciplinare di produzione del vino Langhe Bianco Doc prevede che, all`atto dell`immissione al consumo, il vino risponda alle seguenti caratteristiche organolettiche: Colore: paglierino più o meno intenso - Odore: delicato, fine, intenso - Sapore: delicato, armonico.
Abbinamento con i cibi: piatti delicati a base di pesce e carni bianche.
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