Dolcetto di Diano d Alba Doc
Il concentrico di Diano d`Alba è posto su una collina tra le più alte delle Langhe, dove il vitigno dolcetto ha saputo ritagliarsi uno spazio importante, dominando sui versanti meglio esposti. Storia e leggenda raccontano che il Dolcetto giunse nel Medioevo a Diano d`Alba, e già nel 1600 documenti citano il Duset o Duzet e parlano di Diano celebre per i suoi vini.
Il disciplinare di produzione del vino Dolcetto di Diano d`Alba prevede che, all`atto dell`immissione al consumo, risponda alle seguenti caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino - Odore: vinoso gradevolmente caratteristico - Sapore: asciutto, gradevolmente ammandorlato, moderata acidità, di buon corpo, armonico.
Abbinamento con i cibi: piatti tipici della zona.
Se vuoi essere sempre informato sulle nostre offerte e vuoi avere diritto agli sconti ed alle agevolazioni riservate ai nostri iscritti, iscriviti tramite il form che trovi a fondo pagina alla nostra newsletter
Strutture nella zona:
Tappe di altri percorsi: